Moderní asijská fusion kuchyně a signature sushi s asijským twistem. Perfektní pro večeři po nákupech, rande i obchodní schůzky – přímo v OC Futurum Ostrava
Otevřeno denně: Po–Čt 11:00–22:00 · Pá–Ne 11:00–22:30
Odvážné chutě. Elegantní zážitek
Naše Speciality
Signature sushi pouze u nás. Originální role, flambovaný losos, jemné omáčky a kaviár – chutě, které jinde v Ostravě nenajdete.
Klasické techniky, moderní podání. Shaking beef z vyzrálého hovězího, kachní prso sous-vide, grilovaná chobotnice.
Cocktail bar s asijským twistem. Přepracované klasiky – od Sake Smash po Clarified Mai Tai.
Otevřené mezipatro pro 70–80 hostů. Elegantní zázemí pro rande, po nákupech i obchodní schůzky v OC Futurum Ostrava.
Po–Čt 11:00–22:00 · Pá–Ne 11:00–22:30 | Rezervace: +420 776 819 999.
Sushi, které v Ostravě jinde nenajdete
Naše signature sushi staví na čerstvých rybách a odvážných kombinacích. Flambovaný losos, jemné omáčky a kaviár dodávají rolím charakter, který jinde v Ostravě nenajdete.
Elegantní atmosféra v OC Futurum Ostrava
Sametové boxy v odstínu smaragdové, ambientní světla a dlouhý bar definují elegantní atmosféru Louis’s Fusion. Otevřené mezipatro s výhledem do přízemí nabízí pohodlné sezení pro cca 70–80 hostů – ideální pro rande, po nákupech i obchodní schůzky v OC Futurum Ostrava.
Odvážné chutě z horké kuchyně
Z horké kuchyně servírujeme shaking beef z vyzrálého hovězího, kachní prso sous-vide a grilovanou chobotnici. Klasické techniky, moderní podání a vyvážené chutě.
Signature Sushi
Na co máte chuť dnes?
Výběr z horké kuchyně, sushi a nápojů.
Hlavní chody
Shaking beef
vyzrálé hovězí, Louis omáčka, rýže.
Kachní prso sous-vide
udon, zelený pepřový krém.
Grilovaná chobotnice
lilek, pikantní omáčka.
Sushi
Sake roll
losos & avokádo, nahoře flambovaný losos, chilli mayo, teriyaki.
Dragon roll
kreveta tempura, mango; nahoře úhoř flambé, kaviár.
Louis Fusion roll
mix ryb; nahoře hamachi, tilápie, avokádo, snow omáčka, kaviár.
Beverages
Sake Smash
Sake, limeta a máta s lehkým květinovým tónem – svěží koktejl k sushi.
Clarified Mai Tai
Klasika v čiré verzi – rum blend, mandlový orgeat a citrusy, čistá chuť a elegantní vzhled.
Lychee & Jasmine Spritz
Liči, jasmínový čaj a yuzu, jemně perlivé lehké a aromatické. (Lze servírovat i nealko.)
Kontaktujte Nás
Navštivte nás
Louis Fusion Restaurant
Novinářská 6, OC Futurum Ostrava
E-mail: louisfusionrestaurant@gmail.com
Zavolat (rezervace): +420 776 819 999
Volitelné řádek s hodinami:
Otevřeno denně:
Po–Čt 11:00–22:00 ·
Pá–Ne 11:00–22:30
